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Tintos, blancos, rosados, cavas, bruts....
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Elaboración: Uvas elegidas mediante cata y analítica, procedentes de cepas de entre 50 y 120 años. Tras una maceración previa a 10oC, fermentamos entre 22 y 24oC de temperatura. Tas su descube, aproximadamente un 20%, realiza su fermentación maloláctica en barrica. Obtendremos un vino joven y moderno con toques tradicionales.
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