Cava amarillo pálido, pajizo, brillante, de burbuja fina y persistente. Aroma complejo e intenso, que recuerda a frutas blancas y de hueso sobre un fondo elegante de pastelería con notas florales. en boca es redondo, rotundo, de burbuja cremosa, buena acidez y gran longitud, evocando recuerdos de mokka y albaricoque.

Procedente de nuestros viñedos de chardonnay y macabeo de la finca Casa Alfaro. Plantación en espaldera con suelo arcilloso-calizo.

Un cava elaborado con Garnacha con un vibrante  precioso color coral brillante y limpio. Al nariz, aromas de manzana roja, cerezas y una sutil pizca de frambuesa. En la boca, eplosion de frutas rojas maduras y un sabor largo y intenso.

Su crianza es de al más de 18 meses en posición de rima.

En el siglo V a.C. los íberos pisaban las uvas en dos pilas excavadas en la roca -el yacimiento arqueológico de Las Pilillas- en el territorio que dieron el nombre de Caprasia "la tierra de las cabras". el vino se transportaba en ánforas siguiendo el río Cabriel hasta la orilla del mar, donde los fenicios lo embarcaban para hacerlo llegar a las ciudades más florecientes del Mar Mediterráneo.

Cava Estenas Brut Nature